¿Cafetera francesa o italiana?

cafetera francesa o italiana

Todo amante de la cafeína debe tener en su cocina la herramienta ideal para preparar su humeante taza de café cada mañana. Si perteneces al #TeamCafe y estás considerando adquirir una nueva cafetera francesa o italiana has llegado al artículo correcto.

La cafetera francesa conocida también como de émbolo consta de una jarra de vidrio con un filtro y un émbolo en la parte superior.  Por su parte, la cafetera italiana está hecha de aluminio o acero inoxidable y se constituye de tres partes: tetera, filtro y recolector.

Para obtener más detalles sobre cada modelo de cafetera, características, ventajas, desventajas y modelos destacados, sigue leyendo y podrás realizar la compra más adecuada a tus necesidades.

¿Qué es mejor para ti, una cafetera francesa o una italiana? Principales diferencias

Es importante destacar que aunque ambos modelos son excelentes, ninguno es considerado la mejor cafetera del mundo, debido a que el café es el factor más importante en la preparación.

La principal diferencia entre la cafetera francesa y la italiana radica en su forma de uso.

En el caso de la de émbolo se coloca el café en el fondo de la jarra, luego se agrega el agua hervida para después de unos minutos presionar el émbolo hasta que el café se sedimente. Mientras que en la greca italiana se coloca el café en el filtro y se lleva al fuego hasta que hierva.

Ventajas e inconvenientes de las cafeteras francesas

  • Diversos tamaños: hay modelos pequeños de una o dos tazas, y las grandes para toda la familia.
  • Fácil de limpiar: se retira los restos de café y luego sus piezas se pueden lavar fácilmente, algunas incluso en el lavavajillas.
  • Café con buen cuerpo: este tipo de cafetera ofrece un café con buen cuerpo y bastante bueno.
  • Bajo mantenimiento: al no estar compuesta de partes electrónicas no requiere de mayor cuidado que una buena limpieza de sus partes.
  • Preparación dependiente: primero se debe hervir el agua en un recipiente, luego se coloca el café molido en el fondo, se agrega el agua y se debe esperar unos cinco minutos para presionar el émbolo.
  • Tiempo de vida limitado: en la mayoría de los modelos si el café se mantiene en la cafetera por más de veinte minutos se agría su sabor.

Si ya tienes claro que te conviene un modelo de émbolo, te mostramos las tres mejores cafeteras francesas de 2021:

Gama Premium
Cafetera francesa Homgeek de 8 tazas
N/D
Sin opiniones

PROS

  • Doble pared
  • Gran capacidad
  • Versátil

CONTRAS

  • No se puede colocar en el lavavajillas
Relación calidad-precio

PROS

  • Múltiples filtros
  • Jarra de doble pared
  • Fácil de limpiar

CONTRAS

  • No se pueden usar cucharas de metal
¡Súper Precio!

PROS

  • Jarra de vidrio termorresistente
  • Fácil de limpiar
  • Cuatro filtros

CONTRAS

  • La jarra de vidrio se puede romper con facilidad

Ventajas e inconvenientes de las cafeteras italianas

  • Uso sencillo: se agrega el agua en el calentador, se vierte el café molido en el filtro, se enrosca y se pone a hervir hasta que comienza a salir el vapor.
  • Resistentes: debido a que están hechas de aluminio o de acero inoxidable pueden aguantar caídas y tropiezos.
  • Económica y versátil: es el modelo de cafetera más económico del mercado. Además, se encuentran muchísimos diseños clásicos y de vanguardia.
  • De bajo consumo: no requiere ni de electricidad ni de un gran uso de gas doméstico, pues tan solo en unos minutos está listo el café.
  • Lavado dispendioso: se desenrosca el recolector, se retira el filtro, se desecha el café y se limpian las piezas de forma cuidadosa.
  • Posible filtración: pueden presentarse pequeños problemas de filtración a la hora de servir el café.

Si ya tienes claro que te conviene una greca, te mostramos las tres mejores cafeteras italianas de 2021:

Gama Premium
Cafetera francesa Homgeek de 8 tazas
N/D
Sin opiniones

PROS

  • Doble pared
  • Gran capacidad
  • Versátil

CONTRAS

  • No se puede colocar en el lavavajillas
Relación calidad-precio

PROS

  • Múltiples filtros
  • Jarra de doble pared
  • Fácil de limpiar

CONTRAS

  • No se pueden usar cucharas de metal
¡Súper Precio!

PROS

  • Jarra de vidrio termorresistente
  • Fácil de limpiar
  • Cuatro filtros

CONTRAS

  • La jarra de vidrio se puede romper con facilidad
Gama Premium

PROS

  • Máxima capacidad
  • Versátil
  • Duradera

CONTRAS

  • No se puede emplear en sistemas de inducción
Relación calidad-precio

PROS

  • Funciona con inducción
  • Duradera
  • Fácil de lavar

CONTRAS

  • Usuarios de esta cafetera reportan posibles fallas con la válvula de seguridad
¡Súper Precio!

PROS

  • Diseño ergonómico
  • Exterior súper resistente
  • Recubrimiento antiadherente

CONTRAS

  • No se recomienda su uso en sistemas de inducción

¿Qué cafetera francesa o italiana comprar? Guía de compra

Si quieres disfrutar de un café de buen cuerpo y un gran aroma seguro has elegido una cafetera francesa, estas son las mejores opciones:

Cafetera francesa Homgeek de 8 tazas

La cafetera de émbolo de 8 tazas de Homegeek está orientada para un uso en hogares y oficinas. Está hecha de acero inoxidable y con revestimiento al vacío.

Presenta un diseño elegante de líneas suaves que añaden un atractivo a la vista. Combina perfecto con el espacio para el café de cualquier oficina.

El filtro está hecho deacero inoxidable lo cual garantiza muchos años de utilidad con una limpieza sencilla después de cada uso. Además, viene con una asa firme e integrada a la jarra que no se desprende por caídas.

PROS
  • Doble pared: la cual mantiene el café caliente hasta por una hora, y tiene aislamiento térmico para no quemar las manos.
  • Gran capacidad: su jarra de un litro de capacidad sirve para preparar hasta ocho tazas de café.
  • Versátil: puede usarse como cafetera o tetera. Asimismo, se pueden preparar lattes, capuchinos, americanos o mocas, chocolate, té de frutas y limonadas.
CONTRAS
  • No se puede colocar en el lavavajillas

Cafetera francesa OZAVO de émbolo individual

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La cafetera de émbolo individual de Ozavo se define como la compañera ideal para tu café.

También puede ser utilizada para preparar cacao caliente, té de frutas, leche y espuma de leche.

Tiene una capacidad de 1 litro lo que proporciona ocho tazas de preparación. Cuenta con un filtro de acero inoxidable para mayor duración.

PROS
  • Múltiples filtros: cuenta con tres filtros de repuestos adicionales para diferentes usos: café y te de hierbas.
  • Jarra de doble pared: la jarra está hecha con dos capas de acero inoxidable que mantiene el café caliente por más tiempo.
  • Fácil de limpiar: debido a su diseño desmontable resulta sencillo lavar pieza por pieza.
CONTRAS
  • No se pueden usar cucharas de metal
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Cafetera francesa KICHLY de 8 tazas

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La cafetera francesa espresso y tetera de Kichly ofrece una experiencia de tomar café tipo bistró en tu propia casa.

Además de café, se puede preparar té, chocolate caliente, espressos, capuchinos, entre otros.

Las placas de émbolo son fuertes y todas las piezas de la cafetera están asombrosamente relacionadas.

PROS
  • Jarra de vidrio termorresistente: su jarra está diseñada en vidrio borosilicato lo suficientemente fuerte para resistir las altas temperaturas.
  • Fácil de limpiar: se desmontan sus piezas y se pueden limpiar en el lavavajillas.
  • Cuatro filtros: para evitar los granos de café en tu boca.
CONTRAS
  • La jarra de vidrio se puede romper con facilidad
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Si en cambio, quieres disfrutar de un buen café preparado de una forma sencilla y tradicional, la elección es una cafetera moka italiana, estas son las mejores opciones:

Cafetera italiana Bialetti Moka Express

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La cafetera italiana espresso Moka de Bialetti cuenta con una tradición de más de 87 años en el mercado.

Está hecha de aluminio lo cual permite una difusión de calor perfecta para un café delicioso.

Su diseño transmite cuidado a los detalles, viaje de sabores y colores para una cálida experiencia.

PROS
  • Máxima capacidad: cuenta con una capacidad para preparar hasta 12 tazas de café.
  • Versátil: es apta para casi todas las fuentes de calor.
  • Duradera: está hecha de aluminio fundido solido con mango acrílico negro.
CONTRAS
  • No se puede emplear en sistemas de inducción
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Cafetera italiana Godmorn de acero inoxidable

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La cafetera italiana de Godmom te permite disfrutar de tu tiempo de café.

Viene en la presentación más popular en este gama de cafeteras que es de seis tazas, ideal para una reunión entre amigos o un café en la oficina.

Cuenta con un diseño ergonómico y ecológico para un fácil manejo. Asimismo, es resistente a altas temperaturas y cuenta con un sistema de anti escaldado.

PROS
  • Funciona con inducción: es adecuada para una variedad de sistemas de estufas: de gas, de cerámica, de alcohol e incluso de inducción.
  • Duradera: está hecha en acero inoxidable 430 de seguridad alimentaria, por tanto es saludable y segura.
  • Fácil de lavar: debido a sus propiedades corrosivas y antioxidantes se puede introducir en el lavavajillas.
CONTRAS
  • Usuarios de esta cafetera reportan posibles fallas con la válvula de seguridad
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Cafetera italiana Monix M281706

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La cafetera italiana color fresa de Monix presenta un diseño moderno y de gran estética.

Su capacidad es de seis tazas, la media más popular en este estilo de cafeteras.

Cuenta con tres colores a elegir: fresa, cobalto y lima.

PROS
  • Diseño ergonómico: su asa de baquelita es termorresistente proporciona un agarre fácil y seguro.
  • Exterior súper resistente: el cual incluye un esmaltado brilloso.
  • Recubrimiento antiadherente: para un mantenimiento más higiénico y seguro.
CONTRAS
  • No se recomienda su uso en sistemas de inducción
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